Le paillage organique est une technique de jardinage consistant à recouvrir le sol autour des plantes avec une couche de matériau organique (paille, copeaux de bois, …) Cette couche de matériau peut être d’une épaisseur de quelques centimètres à plusieurs dizaines de centimètres.
Le paillage minéral est une technique de paillage qui consiste à utiliser des matériaux minéraux tels que des galets, des graviers, des pierres ou des ardoises pour couvrir le sol autour des plantes et des arbustes. Contrairement aux paillis organiques qui se décomposent avec le temps et enrichissent le sol, le paillis minéral ne se décompose pas et ne contribue pas à la fertilité du sol.
